一、专业介绍

本专业以立德树人为根本，立足文化和旅游产业，坚持产教融合、校企合作，形成“一核多能，四元协同”的人才培养模式，以“数字化运营”综合能力培养为核心，以茶艺、咖啡、酒水、短视频制作、研学旅行服务等五项专项技能培养为支撑，培养“有知识、强技能、懂管理、善运营、会生活”的新时代文化和旅游行业高技能人才。

l 毕业生1-2年晋升为酒店部门主管

l 成立“温州市研学旅行产教融合发展中心”

l 与20余家星级酒店共建紧密型校外实训基地

l 支持考取国家导游证、高级茶艺师、咖啡师等行业认证

二、核心课程

酒店客户关系管理、前厅服务与数字化运营、客房服务与数字化运营、餐饮服务与数字化运营、酒店数字化营销、酒店财务管理、酒店督导管理实务、酒店人力资源管理、酒店管理信息系统等。

三、就业方向

毕业生主要面向现代服务业，服务高端品牌酒店、品牌民宿、研学营地、国际旅行社、旅游景区、文旅企业等，从事酒店职业经理人、部门经理、酒店运营师、民宿管家、茶艺师、咖啡师、调酒师、国家导游等。

四、专业优势

专业紧贴就业市场需求，注重学生实践能力。校内设有系统的现代酒店实训中心，包括智慧前厅实训室、数字化营销实训室、中西餐实训室、茶艺实训室、酒水与咖啡实训室、房务实训室、酒店管理信息系统等，充分满足校内实操课程需求。

校外与华住酒店管理有限公司、希尔顿酒店集团、开元酒店集团、万豪酒店集团、洲际酒店集团等20多家企业共建紧密型校外实训基地，并设有“华住英才班”“希尔顿菁英班”“开元管培生班”等订单班，实现学习、实习、就业无缝对接。与温州市教育局、温州市青少年研学旅行协会、温州市百家研学基地达成合作，“政校行企”四方联动共同运营“温州市研学旅行产教融合发展中心”，推进研学旅行高技能人才教育和研学旅行产业深度融合。

组建学生技能实践团，包括社会服务团、研学实践团、接待服务团、茶艺服务团、数字服务团等，为学生提供参与校内外各种实践和竞赛的机会，让专业技能学有所用。

智慧酒店实训室

茶艺实训室